Gościmy

Odwiedza nas 146 gości oraz 0 użytkowników.

Najnowsze Komentarze

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

czwartek, 14 listopad 2013 20:15

Kotlety dyniowe z kaszą jaglaną

Napisała

Zdrowa kasza jaglana z równie zdrową dynią tworzą naprawdę smaczne placuszki:) Ja nie zwróciłam uwagi na to, że w przepisie było dwie szklanki ugotowanej już kaszy i ugotowałam 2 szklanki:) Kotletów miałam na kilka dni;) Ale za to dzięki temu przetestowałam kilka sposobów ich podania. Tutaj serwuję z sałatką, ale z sosem czosnkowym są równie smaczne:)

Składniki:

  • 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (=1 szklanka kaszy sypkiej)
  • pół kilograma startej na tarce surowej dyni (ja miałam puree)
  • jajko
  • 1/2 dużej cebuli (pominęłam)
  • 2 łyżki oleju
  • natka pietruszki
  • koperek
  • sól
  • pieprz
  • chili w proszku
  • 2 łyżki startego parmezanu

Wykonanie:

Jeśli nie mamy jeszcze ugotowanej kaszy to ją gotujemy:) Wg instrukcji na opakowaniu:) Startą dynię solimy i odstawiamy na dłuższą chwilę, by puściła sok. Odlewamy go i dynię mieszamy z ugotowaną kaszą jaglaną. Dodajemy podsmażoną na 2 łyżkach oleju cebulę (u mnie bez), posiekaną natkę i koperek. Do masy wbijamy jajko, wsypujemy parmezan i doprawiamy wedle uznania do smaku. Z gotowej masy formujemy kotlety i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia posmarowanym odrobiną oleju. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 25-30 minut w temperaturze 170-180OC. Podajemy z sałatką, sosem czosnkowym itp. Smacznego:)

Źródło

Czytany 1962 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook