Gościmy

Odwiedza nas 239 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

środa, 02 maj 2012 20:55

Młoda kapustka

Napisała

Pojawiła się już młoda kapusta i młode ziemniaczki, więc nabrałam na nie ochoty:) Uwielbiam młode ziemniaczki z masełkiem i dużą ilością koperku, a do tego np. młoda kapusta przyrządzana wg sposobu mojej mamy. Pyszny obiadek:)

Składniki:

  • 1 główka młodej kapusty (ja użyłam średniej)
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • 2 łyżki masła
  • łyżeczka mąki
  • 2-4 łyżki śmietany
  • sól, pieprz do smaku
  • pęczek koperku
  • kilka kropel soku z cytryny

Wykonanie:

Kapustę szatkujemy, solimy wrzucamy do garnka i zalewamy wodą, by przykryła całą kapustę. Wrzucamy ze dwa listki laurowe i kilka ziarenek ziela angielskiego. Gotujemy do miękkości. W przypadku młodej kapusty to nie trwa zbyt długo. Najlepiej sprawdzać czy już jest miękka. Gdy kapusta jest już miękka odcedzamy wodę. Masło rozpuszczamy na patelni i wlewamy do kapusty, mieszając dokładnie. Łyżeczkę mąki rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody, dodając śmietanę. Następnie wlewamy śmietanę do kapusty i mieszamy. Dusimy ok. 5 min. Wrzucamy pokrojony koperek – ilość zależy od preferencji, ja dodaję sporo. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny, ewentualnie octem. Mieszamy i gotowe. Smacznego:)

Źródło: Przepis mojej mamy:)

Czytany 1079 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook