Gościmy

Odwiedza nas 119 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

czwartek, 31 maj 2012 23:04

Roladki z kurczaka z rzeżuchą

Napisała

Smaczne roladki z kurczaka z dodatkiem rzeżuchy:) Czyli smacznie i zdrowo:) Ja troszkę za mało dodałam tej rzeżuchy, polecam dać o wiele więcej:) Zmodyfikowałam nieznacznie przepis i wykonanie.

Składniki:

(na 4 porcje)

  • 2 piersi kurczaka
  • papryka czerwona
  • czosnek
  • rzeżucha
  • słodka papryka w proszku
  • zioła prowansalskie
  • sól, pieprz
  • olej
  • 1 łyżka masła
  • bulion drobiowy (kilka łyżek)

Wykonanie:

Pierś kurczaka przecinamy na połówki. Każdą cienko rozbijamy, doprawiamy solą i pieprzem, ziołami prowansalskimi i papryką w proszku, dodajemy zmiażdżony czosnek i odkładamy na min 20 min do lodówki. Po tym czasie wyjmujemy mięso, układamy na nim pocięte w paski kawałki papryki i kiełki rzeżuchy. Rzeżuchę układamy na całej piersi, dajemy jej sporo, żeby była widoczna w przekroju, u mnie niestety jest jej troszkę za mało. Zwijamy roladki i spinamy wykałaczkami lub związujemy nitką.

Roladki przesmażamy ze wszystkich stron na gorącym oleju. Następnie zmniejszamy ogień, roladki podlewamy odrobiną bulionu, dodajemy łyżkę masła. Przykrywamy i dusimy ok. 15 minut. Danie podajemy posypane surowymi kiełkami. Ja do tego podałam młode ziemniaczki z dużą ilością koperku oraz sałatkę.

Źródło inspiracji

 

Czytany 1323 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook