Gościmy

Odwiedza nas 83 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

poniedziałek, 09 lipiec 2012 22:04

Schabowe w ziołowo-kukurydzianej panierce

Napisała

Skoro kurczak może być w płatkach kukurydzianych to czemu nie schabowe:) Jak pomyślałam tak zrobiłam i wyszło coś pysznego:) Chrupiąca panierka i soczyste mięsko:) Pychota:)

Składniki:

(na 4 porcje)

  • 4 kotlety schabowe
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia/planta

Składniki na panierkę:

  • mąka- łyżka, może dwie
  • 1 jajko
  • 100 g płatków kukurydzianych (możecie zużyć więcej, ja dorabiałam)
  • bułka tarta
  • zioła prowansalskie
  • natka pietruszki (ok. łyżki posiekanej natki)
  • przyprawa do schabu

Wykonanie:

Mięso rozbijamy tłuczkiem. Oprószamy solą i pieprzem z obu stron. A teraz panierujemy. W miseczce/głębokim talerzu rozbijamy jajko, dodajemy łyżkę mąki, wsypujemy natkę pietruszki i doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Ciasto powinno mieć gęstą konsystencję.

Płatki kukurydziane rozgniatamy na drobno, dosypujemy 1-2 łyżki bułki tartej, odrobinę ziół prowansalskich oraz przyprawy do schabu i dokładnie mieszamy. Jeżeli zabraknie Nam panierki wówczas w każdej chwili można dorobić:) Ja robiłam na oko, więc później dorabiałam:)

Kotlety maczamy w cieście, a potem obtaczamy w panierce kukurydzianej. Smażymy na rumiany kolor:) Szybko i smacznie, Nam bardzo smakowały. A do tego młode ziemniaczki i małosolne i więcej nic nie trzeba:) Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny.

 

Czytany 1061 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook