Gościmy

Odwiedza nas 542 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

wtorek, 18 czerwiec 2013 18:57

Sałatka ogórkowa z koperkiem i kaparami

Napisała

Lekka i orzeźwiająca sałatka, dzięki kaparom i cytrynie kwaskowata, przynajmniej moje kapary były w mocnej zalewie octowej:) Jak ktoś lubi kapary, to taka sałatka przypadnie mu do gustu. Mi smakowała, ale nie jest specjalnie powalająca:)

Składniki:

(4 porcje)

  • 1 mała sałata lodowa
  • 1 ogórek szklarniowy
  • sól morska gruboziarnista i świeżo zmielony czarny pieprz
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 mały kubeczek kremowego jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki grubo posiekanego koperku
  • 4 łyżeczki kaparów
  • 4 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

Wykonanie:

Sałatę oczyszczamy z zewnętrznych liści i opłukujemy pod bieżącą wodą. Kroić na 4 części i jeszcze raz opłukujemy, rozdzielamy na cząstki i osuszamy na ściereczce. Ja kroiłam w mniejsze kawałki, bo miałam większą sałatę. Ogórka szorujemy, kroimy na cieniutkie plasterki np. za pomocą obieraczki do warzyw. Sałatę układamy na talerzach, przekładając ją ogórkiem, oprószamy solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Czosnek drobno siekamy na desce, solimy, rozcieramy końcem noża, mieszamy z jogurtem naturalnym i sokiem z cytryny. Doprawiamy jeszcze solą, pieprzem i dodajemy do sałatki. Posypujemy koperkiem, kaparami, skrapiamy oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Smacznego:)

Źródło

Czytany 1176 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook