Gościmy

Odwiedza nas 28 gości oraz 0 użytkowników.

Najnowsze Komentarze

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

poniedziałek, 28 październik 2013 20:59

Quesadilla z dynią, fetą i kolendrą

Napisała

Dalszy ciąg dyniowych eksperymentów:) W tym sezonie wreszcie sobie poszalałam:) Tym razem szybka przekąska, kolacja itp., wystarczy odrobinę puree dyniowego, feta i tortille:)  Pycha i bardzo szybkie do zrobienia.

Składniki:

(dla ok 4 osób)

  • 4 pełnoziarniste placki tortilli
  • 3/4 szklanki (ok.190 ml) purée z dyni
  • 1 ostra papryczka, np. jalapeño lub chilli (opcjonalnie) -pominęłam
  • 100 g słonego twardego sera typu feta
  • 1 pęczek kolendry
  • sól

Wykonanie:

Do purée z dyni dodajemy posiekaną papryczkę (pominęłam) i doprawiamy solą –nie za dużo, bo feta jest słona. Na 2 plackach rozsmarowujemy doprawione purée, posypujemy pokruszonym serem feta i posiekaną kolendrą (odkładamy trochę do posypania gotowych tortilli), przykrywamy pozostałymi plackami i lekko dociskamy.
Na dużej suchej patelni podgrzewamy lekko skropione wodą placki, aż się zrumienią i będą złocistobrązowe - po kilka minut z każdej strony.
Gorące tortille kroimy w trójkąty i podajemy na przystawkę posypane pozostałą kolendrą. Ja podałam do nich sos jogurtowo-czosnkowy. Smacznego:)

 Źródło

Czytany 1008 razy
Więcej w tej kategorii: « Pasztet z cukinii Domowy ser żółty »

1 komentarz

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook