Gościmy

Odwiedza nas 146 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

poniedziałek, 11 luty 2013 21:48

Crostini z mozzarellą i pomidorkami

Napisała

Crostini to włoskie mini kanapeczki z cienko pokrojonego pieczywa. Muszą być chrupiące dlatego wcześniej zapiekamy je w piekarniku, albo grillujemy. Idealnie sprawdzą się jako przekąska na towarzyskie spotkanie czy na kolację. Ja zrobiłam z połowy poniższych porcji i pominęłam oliwki. Użyłam mojej gotowej oliwy czosnkowej i nie musiałam nacierać grzanek czosnkiem:)

Składniki:

(dla 4 osób)

  • dwie ciabatty lub jedna paryska bagietka (u mnie bagietka)
  • kulka mozzarelli w zalewie
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • oliwki czarne lub zielone, według uznania (pominęłam)
  • dwa ząbki czosnku
  • odrobina oliwy
  • bazylia do dekoracji
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Zaczynamy od przygotowania grzanek. Ciabattę lub bagietkę francuską kroimy w kromki. Każdą kromkę nacieramy czosnkiem i skrapiamy odrobiną oliwy. Ja użyłam mojej oliwy czosnkowej, więc tylko polałam grzanki oliwą. Układamy na blasze i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Pieczemy, do momentu zarumienienia chleba.

Pomidorki kroimy na cztery części. Wkładamy do miski, skrapiamy oliwą, doprawiamy solą, pieprzem.

Na uprzednio przygotowane grzanki kładziemy plastry mozzarelli, na nią układamy kilka doprawionych pomidorków, dodajemy (lub nie:)) ulubione oliwki. Całość dekorujujemy świeżą bazylią. Smacznego:)

Żródło

 

Czytany 1347 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook