Gościmy

Odwiedza nas 56 gości oraz 0 użytkowników.

Najnowsze Komentarze

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

czwartek, 16 listopad 2017 22:36

Ryż warzywami i oscypkiem

Napisała

Smaczny obiadek, lekko podsmażone chrupiące warzywa i aromatyczny oscypek. Uwielbiam ten smak, a jeszcze jak go delikatnie zgrillujemy to już rewelacja :) Proste, smaczne i warte wypróbowania.

Składniki:

(na 2 porcje)

  • 100 g ryżu (1 torebka)
  • 1 papryka zielona
  • 1 marchewka
  • 4-5 pieczarek
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1 opakowanie brokułów mrożonych
  • 2 małe oscypki (można użyć większego lub rolady ustrzyckiej)
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie

Wykonanie:

Paprykę przecinamy wzdłuż, oczyszczamy z pestek. Miąższ płukamy i kroimy w kosteczkę lub paski. Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy w plasterki, marchewkę obieramy i kroimy w paski. Seler naciowy również po umyciu kroimy w plasterki. Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. W osobnym garnku gotujemy wodę na brokuły, które gotujemy do lekkiej miękkości, lepiej jak pozostaną kruche.

Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem. Warzywa krótko podsmażamy. Aby delikatnie zmiękły, ale pozostały chrupiące, zaczynamy od marchewki, jak lekko zmięknie dodajemy pieczarki, seler i paprykę. Gdy ryż się ugotuje wrzucamy go do warzyw, dorzucamy również odcedzone brokuły. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi i delikatnie mieszamy.

Oscypek kroimy w plasterki i na osobnej patelni bez tłuszczu podsmażamy go z obu stron. Na talerze wykładamy ryż z warzywami i dekorujemy oscypkiem. Posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i podajemy. Smacznego :)

 

Źródło: Przepis własny.

Czytany 145 razy
Więcej w tej kategorii: « Risotto z indykiem i brukselką

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook