Gościmy

Odwiedza nas 71 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

piątek, 11 styczeń 2013 18:01

Sałata z wędzonym łososiem i sosem miodowo-cytrynowym

Napisała

Lekka sałatka z wędzonym łososiem i sosem miodowo-cytrynowym. Sos przyćmiewa łososia, można zatem dodać więcej łososia lub zrobić mniej intensywny sos:) Ja zrobiłam z połowy poniższych proporcji.

Składniki:

  • opakowanie gotowej do jedzenia mieszanki sałat
  • kilkanaście pomidorków koktajlowych
  • 200g wędzonego łososia (użyłam w plasterkach)
  • świeżo wyciśnięty sok z 2 cytryn (proponuję mniej)
  • 8 łyżek oliwy z pierwszego tłoczenia
  • łyżka miodu
  • łyżka musztardy
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • sól

Wykonanie:

Łososia kroimy w podłużne paski. Sałatę przekładamy do miski, dodajemy przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe oraz pokrojonego łososia.

Do miseczki wlewamy sok z cytryn, dodajemy sól i mieszamy, aby się rozpuściła. Cały czas mieszając stopniowo wlewamy oliwę by powstała gładka emulsja.

Nadal mieszając, dodajemy miód i musztardę, doprawiamy do smaku pieprzem. Powstałym sosem polewamy sałatę, mieszamy i podajemy. Smacznego:)

Źródło

Czytany 1325 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook