Gościmy

Odwiedza nas 64 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

piątek, 29 czerwiec 2012 18:12

Filety z ryby smażone w sezamie

Napisała

Kolejna propozycja na obiad z udziałem rybki:) Tym razem smażona ryba, a dokładnie mintaj w panierce z sezamu.

Składniki:

  • 500 g filetów z ryby morskiej (u mnie mintaj), pokrojone na mniejsze kawałki
  • 1 nieduża cytryna
  • 5 łyżek sosu sojowego
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 jajko, roztrzepane
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz do smaku
  • sezam, do obtoczenia

Wykonanie:

Filety płukamy i suszymy; jeśli zamrożone - wcześniej rozmrażamy.

Przygotowujemy marynatę: ścieramy skórkę z cytryny i wyciskamy sok, następnie mieszamy go z sosem sojowym, imbirem i doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Skrapiamy marynatą rybę i pozostawiamy na 30 minut w lodówce. Jajko roztrzepujemy ze szczyptą soli i gałki muszkatołowej. Kawałki ryby zanurzamy w jajku, następnie obtaczamy w sezamie, dociskając. Smażymy na rozgrzanym oleju, z obu stron, na złoty kolor. Troszkę sezamu zostaje na patelni, ale nie jest tak źle. Ryba smaczna, ja się jeszcze rybami zachwycać nie potrafię, ale może kiedyś zmienię zdanie:) Podałam z młodymi ziemniaczkami pieczonymi w papilotkach. Smacznego:)

Źródło

Czytany 2281 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook