Gościmy

Odwiedza nas 138 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

poniedziałek, 29 grudzień 2014 23:08

Sałatka na liściach cykorii

Napisała

Jeśli macie w planach przygotowanie imprezy sylwestrowej i zastanawiacie się nad menu, proponuję w ramach przystawek/ przekąsek sałatkę podaną na liściach cykorii. Sałatka szybka, prosta i smaczna, a do tego ładnie się prezentuje na stole. Ja liście podcinałam, tak by łódeczki leżały stabilnie, tzn. „głąby” ścięłam na płasko :) Polecam :)

Składniki:

  • 3 cykorie
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • po ½  strąka papryki żółtej i czerwonej
  • ½  puszki groszku konserwowanego
  • 1 mała cebula (pominęłam)
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz
  • oregano w proszku
  • musztarda do smaku (opcjonalnie)

Wykonanie:

By cykorie nie były zbyt gorzkie, (jeśli Wam przeszkadza ich gorzkawy posmak) można je wcześniej pomoczyć w zimnej wodzie. Cykorie myjemy i osuszamy. Z każdej cykorii zdejmujemy po 4-5 dużych liści i odkładamy. Resztę liści drobno kroimy. Dodajemy do nich pokrojone w kostkę papryki oraz jajka, odsączony groszek i posiekaną cebulę. Doprawiamy majonezem, jogurtem, solą, pieprzem i oregano. Ja dodałam jeszcze musztardę. Delikatnie mieszamy. Na półmisku rozkładamy dekoracyjnie odłożone liście cykorii, na każdy nakładamy po porcji sałatki. Smacznego :)

Źródło

Czytany 3208 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook