Pierwszy raz robiłam trufelki z twarożku. Ciekawy smak, twarożek połączony z cytryną oblany gorzką czekoladą. Smaczne, chociaż mnie specjalnie nie ujęły, ale to kwestia gustu. Warto wypróbować i się przekonać:)
Składniki:
- kostka chudego twarogu
- skórka otarta z połowy cytryny
- 2 łyżki soku z cytryny
- 16g cukru waniliowego
- 3/4 szklanki zmielonych płatków czekoladowych (u mnie kakaowe)
- 200g gorzkiej czekolady
Wykonanie:
Twaróg mielimy w blenderze na kremową konsystencję. Dodajemy cukier waniliowy, skórkę i sok z cytryny oraz zmielone płatki, ucieramy łyżką i schładzamy. Ze schłodzonej masy lepimy nieduże kuleczki. Schładzamy.
Czekoladę rozpuszczamy w mikrofali lub kąpieli wodnej. Lekko studzimy. Kulki obtaczamy dokładnie w czekoladzie. Gotowe układamy na folii spożywczej. Wstawiamy do lodówki na godzinę. Przechowujemy w lodówce. Smacznego :)
