Gościmy

Odwiedza nas 118 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

poniedziałek, 10 maj 2021 14:53

Nazook - armeńskie ciastka z orzechami

Napisała

Kruche maślane ciasteczka z kruszonką i orzechami. Wszystko co lubię, czyli ciastka maślane, kruszonka i orzechy, wprawdzie nie było efektu „wow” jakiego się spodziewałam po tym połączeniu, ale i tak były bardzo smaczne :) Proste w przygotowaniu i ładnie się prezentują :)

Składniki:

Ciasto:

  • 500 g mąki
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 g miękkiego masła
  • szczypta soli
  • 3/4 szkl. kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki cukru

Kruszonka:

  • 170g mąki
  • 170g cukru
  • 50g miękkiego masła
  • 50g orzechów (u mnie włoskie)

Dodatkowo:

  • 1 jajko
  • mąka do podsypania

Wykonanie:

Ciasto: wszystkie składniki zagniatamy. Formujemy  kulę i owijamy w folię i wkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut. U mnie tradycyjnie ciasto wykonał malakser :)
Kruszonka: do miski wsypujemy mąkę i cukier dodajemy masło i zagniatamy wszystko na kruszonkę.
Orzechy drobno siekamy. Ja wrzuciłam do blendera. Jajko rozbijamy i rozdzielamy żółtko od białka do dwóch miseczek. Żółtko jak i białko roztrzepujemy widelcem.
Schłodzone ciasto dzielimy na dwie części. Każdą rozwałkowujemy mniej więcej na prostokąt 30x20cm. Smarujemy rozbełtanym białkiem i posypujemy połową kruszonki oraz połową orzechów. Zwijamy w rulon wzdłuż dłuższego boku, lekko spłaszczamy ręką. Smarujemy żółtkiem oraz posypujemy kruszonką. Z drugą częścią ciasta postępujemy tak samo. Zwinięte ciasto tniemy pod ukosem na kawałki mniej więcej 2cm. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 35min w 180st. Smacznego :)

Źródło

Czytany 81 razy
Więcej w tej kategorii: « Rogaliki z 3 składników

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
// FB
facebook