Gościmy

Odwiedza nas 143 gości oraz 0 użytkowników.

Najnowsze Komentarze

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

wtorek, 07 luty 2012 21:56

Kopytka

Napisała

Kopytka uwielbiam:) Mogę zajadać same z masełkiem i bułką tartą, albo jako dodatek do obiadu. Najlepsze są na drugi dzień,  o ile zostaną,  przysmażone z chrupiaca skórką:) Pychota:)

Składniki:

  • 1,5 kg ugotowanych posolonych ziemniaków
  • 300 g twarogu (półtłustego lub tłustego)
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mąki pszennej (lub więcej/mniej)
  • sól

Wykonanie:

Twaróg i ziemniaki mielimy w maszynce do mięsa lub przeciskamy przez praskę. Dodajemy jajko, mąkę (stopniowo i sprawdzając konsystencję ciasta - zbyt dużo mąki spowoduje, że kopytka będą twarde) i wyrabiamy na nie klejące się ciasto. Ja dodawałam więcej mąki, chyba miałam bardziej soczyste ziemniaki. Aż konsystencja ciasta była ok.
Ciasto dzielimy na części, z każdej z nich robimy wałeczek, spłaszczamy go i odcinamy po skosie kopytka.
Wrzucamy na osoloną wrzącą wodę i gotujemy pół minuty od wypłynięcia.
Smacznego :)

Źródło

Czytany 1290 razy

1 komentarz

  • Link do komentarza Halina Ch czwartek, 22 marzec 2012 19:42 napisane przez Halina Ch

    Kwintesencja prostoty i smaku. To lubię.

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook