Gościmy

Odwiedza nas 118 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

sobota, 12 październik 2013 16:52

Pieczone placki z dyni o orientalnej nucie

Napisała

W ramach eksperymentów z dynią wypróbowałam placuszki z dyni. Przepis mnie skusił, bo pieczone i mniej kaloryczne, ale jednak część upiekłam, a część usmażyłam na patelni, bo wyszło mi sporo ciasta (miałam troszkę więcej dyni trochę, za długo trwałoby pieczenie ich wszystkich). Jeszcze dodatkowo doprawiłam, bo dla mnie były mało wyraziste, tylko chilii dałam mniej, a i tak były bardzo ostre. Generalnie ciekawe placuszki z  aromatycznymi ziołami.

Składniki (na około 16 placków - u mnie więcej):

  • dynia o wadze około 1 kilograma
  • 3 czubate łyżki mąki
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 2 łyżki startego żółtego sera
  • 2 garście sezamu
  • łyżeczka kuminu
  • łyżeczka mielonej chili (dałam ½ łyżeczki)
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku lub 1 łyżka suszonego
  • szczypta suszonego cząbru (pominęłam)
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Z dyni wydrążamy pestki i obieramy skórę. Miąższ ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, łyżką formujemy placki. Pieczemy około 25-30 minut (do lekkiego zrumienienia) w temperaturze 180OC. Ja część usmażyłam na oleju, a potem odsączałam na papierowych ręcznikach z nadmiaru tłuszczu. Smacznego:)

Źródło

Czytany 1655 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook