Gościmy

Odwiedza nas 216 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

poniedziałek, 17 wrzesień 2018 19:17

Makaron z polędwiczką i papryką

Napisała

Ekspresowa wersja obiadu czy kolacji z wykorzystaniem np. mięsa z poprzedniego dnia. Mi zostało odrobinę polędwiczki (z tego przepisu), więc na szybko zrobiłam makaron. Jeśli nie mamy gotowego mięsa, można na szybko podsmażyć kurczaka / indyka czy polędwiczkę z ulubionymi przyprawami. Nie zawsze musimy robić do makaronu gęste czy kremowe sosy, czasami wystarczy jedynie oliwa z oliwek z dodatkiem czosnku i przypraw i mamy pyszną omastę do makaronu. Prosto i smacznie, a przede wszystkim szybkie jedzonko z wykorzystaniem tego, co mamy pod ręką ;)

Składniki:

(na 2 porcje)

  • 250g ulubionego makaronu
  • kawałek upieczonej polędwiczki (lub innego mięsa, które zostało nam z obiadu z poprzedniego dnia;) już doprawione)
  • ½ papryki (u mnie czerwona)
  • kilka pieczarek (umytych i obranych)
  • 1 ząbek czosnku
  • oliwa z oliwek (kilka łyżek)
  • parmezan do posypania
  • sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Makaron gotujemy w osobnym garnku zgodnie z instrukcją na opakowaniu ;)

Na patelni rozgrzewamy kilka łyżek oliwy, 2-3 łyżki lub więcej. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy pokrojoną w kostkę lub paseczki upieczoną polędwiczkę, następnie dorzucamy pokrojoną w kostkę paprykę i przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy, by wszystkie składniki otoczyły się w oliwie. W razie potrzeby dolewamy oliwy. Doprawiamy solą i pieprzem. Pieczarki obieramy i kroimy w paski lub w kawałki, jeśli mamy malutkie i wrzucamy na patelni. Składniki podgrzewamy/ dusimy na patelni do momentu, aż delikatnie się zeszkli papryka. Pieczarki powinny pozostać delikatnie chrupiące :)

Ugotowany makaron wrzucamy na patelnię i mieszamy wszystkie składniki, aby aromatyczny sosik z oliwy otoczył makaron. Ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku, jeśli czujemy taką potrzebę. Podajemy posypane parmezanem. Smacznego :)

Źródło: Przepis własny.

Czytany 1176 razy
Więcej w tej kategorii: « Makaron z kalafiorem i szpinakiem

1 komentarz

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook