Gościmy

Odwiedza nas 73 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

czwartek, 30 październik 2014 18:09

Indyk w sosie paprykowym

Napisała

Prosty i szybki sposób na indyka, w ten sposób robię często również kurczaka, czy schab (tu już potrzeba więcej czasu na duszenie). Najczęściej takie gulaszowe mięsko podaję z różnego rodzaju kaszami czy ryżem i surówkami. Naprawdę smaczny i szybki obiad :)

Składniki:

  • pierś z indyka (1 cała lub 1/2  zależy na ile osób :))
  • 1 duża czerwona papryka
  • przyprawa do indyka
  • sól, pieprz
  • 1 ząbek czosnku
  • 1-2 łyżeczki mąki
  • 1-2 łyżki oliwy
  • ½ szklanki wody

Wykonanie:

Indyka oczyszczamy, kroimy w średnią kostkę. Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę. Do miski wrzucamy indyka, posypujemy przyprawą, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy czosnek i mieszamy. Paprykę kroimy w kostkę.

Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy indyka do zrumienienia, następnie dodajemy paprykę i razem chwilkę podsmażamy. Zalewamy wodą i dusimy kilka minut, aż mięso będzie delikatne. Mąkę mieszamy w kilku łyżkach wody i dodajemy do mięsa, mieszamy, do momentu, aż sos się zagęści. Jeżeli jest za rzadki dodajemy więcej mąki, jeżeli za gęsty wówczas wody. Sos można zagęścić również mąką pełnoziarnistą lub mielonym siemieniem lnianym. Dusimy ok. 5 minut, mieszając, by sos się dokładnie połączył, doprawiamy do smaku, jeżeli jest taka potrzeba :) Podajemy z kaszą i ulubioną sałatką/surówką. Smacznego :)

Źródło: Eksperyment własny :)

Czytany 1685 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook