Jeśli zastanawiacie się, co przygotować na niedzielny obiadek to proponuję taką wersję indyka. Nam bardzo przypadła do gustu, z pewnością jeszcze się pojawi w naszym menu :)
Składniki:
- 800 g piersi indyka
- 2 cebule (pominęłam)
- 2/3 szklanki bulionu
- 5 łyżek oleju
- 3 łyżki octu winnego
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 1/2 łyżki miodu
- po szczypcie majeranku, tymianku, natki pietruszki i oregano
- ząbek czosnku
- sos sojowy
- pieprz
- sól
Wykonanie:
Mięso kroimy w dużą kostkę. W głębokiej patelni rozgrzewamy 5 łyżek oleju, dodajemy mięso i smażymy 5 minut, stale mieszając, na dużym ogniu. Wlewamy gorący bulion, zagotowujemy, przykrywamy i dusimy mięso na małym ogniu 15 minut. Dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, ocet winny i koncentrat pomidorowy. Doprawiamy sosem sojowym, miodem, ziołami, pieprzem i solą. Dusimy jeszcze około 10 minut. Podajemy z ryżem. Smacznego :)
