Gościmy

Odwiedza nas 70 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

środa, 12 marzec 2014 21:55

Zupa krem z selera i marchwi

Napisała

Kremowa zupa na bazie marchewki i selera. Naprawdę smaczna. Moja wyszła dosyć gęsta, więc troszkę ja rozrzedziłam.


Składniki:

 (dla 2-3 osób):

  • 200 g marchewki
  • 300 g selera (korzeń)
  • 0.5 czerwonej cebuli (pominęłam)
  • 1 ząbek czosnku
  • 150 ml soku z marchewki (świeżo wyciskanego)
  • 200 ml wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • kiełki słonecznika do posypania (pominęłam)
  • ziarna słonecznika do posypania (u mnie dodatkowo ziarna dyni)
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

Marchewkę i seler kroimy na małe kawałki, cebulę i czosnek również. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy z oliwek i przez 10-15 sekund podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy pokrojone warzywa  oraz sok z marchwi. Po około 10-15 minutach dolewamy wodę. Gotujemy, aż warzywa będą al dente. Całość przelewamy do blendera, dodajemy jogurt naturalny, oliwę z oliwek, sól oraz pieprz do smaku. Miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. W razie potrzeby jeszcze raz doprawiamy. Górę posypujemy kiełkami oraz ziarnami słonecznika. Smacznego:)

Źródło

Czytany 1049 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook