Gościmy

Odwiedza nas 51 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

wtorek, 13 styczeń 2015 20:49

Zupa z cykorii

Napisała

Ciekawa zupa, wcześniej się z taką nie spotkałam :) Miałam cykorię i zastanawiałam się, co z niej poza surówką mogę zrobić. Szperając w Necie trafiłam na ten przepis. Oczywiście musiałam wypróbować :) Zupa jest smaczna, prosta i szybka :)

Składniki:

  • 4 cykorie
  • 3 szklanki mleka
  • ½ szklanki śmietany
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • sól, pieprz
  • żółtko: z dwóch jaj
  • 2 pory (pominęłam)
  • 3 ziemniaki
  • 4 łyżki masła

Wykonanie:

Warzywa w zależności od rodzaju myjemy, oczyszczamy, opłukujemy i rozdrabniamy.  Na rozgrzanym maśle podsmażamy krótko por oraz cykorię (u mnie tylko cykoria). Dodajemy ziemniaki, zalewamy mlekiem i mieszamy. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Zagotowujemy a następnie gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut. Żółtka roztrzepujemy ze śmietaną, wlewamy do zupy i krótko zagotowujemy. Można tez zabielić samą śmietaną.  Przed podaniem posypujemy zieleniną. Smacznego :)

Źródło

Czytany 712 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook