Gościmy

Odwiedza nas 197 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

piątek, 31 styczeń 2014 20:55

Bułeczki z siemieniem lnianym

Napisała

Smaczne, chrupiące i zdrowe bułeczki z siemieniem lnianym. Najlepsze na ciepło, ale na drugi dzień też są dobre i nadal mięciutkie.

Składniki na 16 bułeczek:

  • ½ - ¾ szklanki mleka
  • pół szklanki wody
  • 3 łyżki miodu
  • 1 duże jajko
  • 1,5 łyżki oleju z orzechów laskowych lub roztopionego masła
  • 2 i ¼ szklanki mąki pszennej
  • 1 i ¼ szklanki mąki pszennej razowej
  • pół szklanki ziarenek siemienia lnianego (zmielonego w młynku do kawy lub blenderem)- można też kupić mielone siemię lniane
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 i 1/3 łyżeczki suszonych drożdży (5 g) lub 10 g drożdży świeżych
  • Na wierzch:
  • 1 jajko
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 1 łyżka maku

Wykonanie:

Drożdże rozpuszczamy w 1/3 szklanki ciepłego mleka, mieszamy z miodem i 2 łyżkami mąki. Odstawiamy na 15 minut. Wsypujemy do miski resztę mąki, zmielone siemię lniane, miksturę drożdżową, ciepłą wodę, resztę mleka, sól, jajko. Wyrabiamy ciasto, pod koniec wyrabiania dodajemy tłuszcz, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (do podwojenia objętości).

Dzielimy ciasto na 16 równych kawałków, formujemy z nich kulki. Układamy na blaszce oprószonej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia na pół godziny. Smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy wymieszanymi ziarnami. Pieczemy w temperaturze 180ºC przez około 20 minut. Smacznego:)

Źródło

Czytany 1157 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook