Ciasteczka na mące razowej, z płatkami owsianymi i gorzką czekoladą. Proste, szybkie i naprawdę smaczne.
Składniki:
(na około 25 - 30 ciastek)
- 120 g miękkiego masła
- 70 g jasnego brązowego cukru
- 1 jajko
- 100 g płatków owsianych
- 140 g mąki razowej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 g czekolady, posiekanej (lub groszków czekoladowych), ja użyłam gorzkiej
Wykonanie:
Masło ucieramy z cukrem przy pomocy miksera. Dodajemy jajko, dalej ucierając. Wsypujemy resztę składników i mieszamy.
Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Układamy na blaszce wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszczamy łyżką.
Pieczemy w temperaturze 180ºC przez około 15 minut, aż zaczną się lekko brązowić. Czekamy około minuty przed zdjęciem z blaszki, potem studzimy na kratce. Smacznego:)
