Mini torciki z owocami i kremem kawowym. Takie ekspresowe małe co nieco, z tego co znalazłam pod ręką :) Można przygotować na Walentynki :) Deser można przygotować w salaterkach lub foremkach, ja wykorzystałam silikonowe foremki.
Składniki:
(na 6-7 małych serduszek)
- 5-6 ciasteczek czekoladowych (markizy z kremem)
- 125g serka mascarpone
- cukier puder do smaku
- 1-2 łyżki likieru kawowego
- ½ opakowania galaretki truskawkowej
- kilka truskawek i/lub ciemnych winogron
- opcjonalnie bita śmietana do dekoracji
Wykonanie:
Ciasteczka wrzucamy do malaksera i miksujemy do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Mascarpone mieszamy z likierem i dosładzamy do smaku. Owoce myjemy i kroimy w mniejsze kawałki. Galaretkę rozpuszczamy w odpowiedniej ilości wody. Studzimy.
Do foremek lub salaterek nakładamy pokruszone ciastka i dogniatamy je. Na warstwę ciasteczkową wykładamy krem kawowy, a następnie układamy owoce. Gdy galaretka zacznie tężeć wylewamy ją na owoce. Mi zostało galaretki, więc wystarczyło na dodatkowe desery w szklankach;) Wstawiamy do lodówki do stężenia. Można udekorować bitą śmietaną. Smacznego :)
Źródło: Przepis własny :)
