Gościmy

Odwiedza nas 198 gości oraz 0 użytkowników.

Najnowsze Komentarze

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

poniedziałek, 21 lipiec 2014 19:33

Zawijasy z cukinią i fetą

Napisała

Moja kolejna propozycja na zawijasy waflowe, tym razem postanowiłam wykorzystać cukinię, świetnie się sprawdziła jako nadzienie do zawijasów. Placuszki z cukinii są bardzo smaczne, ale często lubią przywierać do patelni, natomiast w zawijasach nie ma tego problemu. Dobrze się smażą na patelni lub pieką w piekarniku, uwielbiam ten sposób na szybkie „kotleciki” :)

Składniki:

  • 1 płat wafla kwadratowego
  • ½ średniej cukinii lub jedna mała
  • ½ kostki sera feta – można dać więcej
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz
  • ulubione przyprawy (u mnie zioła prowansalskie, bazylia, oregano)
  • bułka tarta
  • jajko (rozmącone)

Wykonanie:

Cukinię dokładnie myjemy i ścieramy na tarce lub w malakserze na duże oczka. Następnie podsmażam na patelni z odrobin oliwy, a następnie dodajemy odrobinę wody i chwilkę dusimy, aż woda wyparuje. Fetę rozgniatamy widelcem. Do cukinii dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek,  fetę, ulubione przyprawy i doprawiamy do smaku pieprzem. Dokładnie mieszamy. Jeszcze gorące nadzienie nakładamy równomiernie na wafel, odczekujemy chwilkę, by lekko namiękł od nadzienia, po czym delikatnie zwijamy w roladę. Proponuję odczekać 5 minut. Po chwili kroimy delikatnie w plasterki. Obtaczamy w rozmąconym jajku i bułce tartej. I tu do wyboru, albo smażymy na patelni, wtedy są bardziej rumiane, ale nasiąkają więcej tłuszczu, albo pieczemy w piekarniku. Piekarnik to troszkę dłuższa wersja, ale beztłuszczowa:) Jeżeli wybieramy piekarnik to pieczemy ok. 20 minut w temp. 220 st. C, co jakiś czas je przekręcając. Można podawać np. z surówkami. Smacznego:)

Źródło: Eksperyment własny :)

Czytany 1301 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook