Gościmy

Odwiedza nas 82 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

sobota, 16 styczeń 2016 18:43

Piersi kurczaka w pikantnym sosie curry

Napisała

Delikatne mięsko z kurczaka, rozpływające się w ustach. Dzięki duszeniu jest miękkie i soczyste, a sos bardzo aromatyczny. Lubię takie sosy, dobrze przyprawione i aromatyczne. Podałam z surówką z selera na słodko, fajnie się smaki uzupełniały.

 Składniki:

  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • 2 cebule  - pominęłam
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • 2 łyżki curry
  • 1 łyżeczka ciemnego sosu sojowego
  • 150 ml śmietany 12%
  • 2 łyżki mąki pszennej

Wykonanie:

Filety z piersi kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy i dzielimy na średnie kawałki (płaskie jak na kotlety). Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy filety doprawione solą i pieprzem, do zrumienienia. Na drugiej patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę z czosnkiem. Po przesmażeniu dodajemy do mięsa, doprawiamy sosem sojowym, curry i słodką papryką. Dusimy chwilkę i zalewamy wrzątkiem (ilość wody zależy od tego ile chcemy otrzymać sosu, ale musi jej być dosyć dużo). Gotujemy ok. 25 min. Po tym czasie mięso wyjmujemy na talerzyk, a sos zagęszczamy. Mąkę rozpuszczamy w kilku łyżkach wody i łączymy ze śmietaną, wlewamy do lekko gotującego się sosu, cały czas mieszając, by nie powstały grudki. Doprowadzamy do wrzenia. Do gotowego sosu wkładamy mięso.
Można podać z ziemniakami lub ryżem oraz ulubioną surówką lub sałatką, ja podałam z surówką z selera. Smacznego :)

Źródło

Czytany 961 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook