Gościmy

Odwiedza nas 106 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

piątek, 11 listopad 2016 14:51

Kotlety z indyka w wiórkach kokosowych

Napisała

Ciekawa propozycja na weekendowy obiad. Delikatne mięsko z indyka w panierce kokosowej. Ciekawe połączenie smaków i aromatyczna panierka :) Nam przypadły do gustu.

 

Składniki:

  • 500g mięsa z piersi indyka
  • sok z cytryny
  • średniej wielkości por (pominęłam)
  • mała ostra czerwona papryka chili (wykorzystałam zwykła czerwoną paprykę oraz chili w proszku)
  • łyżka masła
  •  ½ szklanki mleka
  • 10 dag wiórek kokosowych
  • imbir
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia

Wykonanie:

Mięso płuczemy, suszymy, wykrawamy 4 plastry. Każdy rozbijamy, skrapiamy sokiem z cytryny posypujemy imbirem z obu stron i wstawiamy na około 40 min do lodówki.

Oczyszczony por kroimy w krążki. Ja pominęłam por. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Wykorzystałam słodką paprykę a na koniec doprawiłam chili w proszku. Por i paprykę posypujemy solą i pieprzem i smażymy na maśle.

Rozbite kotlety solimy, maczamy w mleku, starannie obtaczamy w kokosie. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, wkładamy kotlety i smażymy z obu stron na złoty kolor. Pod koniec smażenia na każdym układamy porcję usmażonych warzyw, przykrywamy patelnię i jeszcze chwilę ogrzewamy.

Podajemy z ziemniakami gotowanymi lub innymi ulubionymi dodatkami. Smacznego :)

 

Źródło: „365 obiadów”, Wydawnictwo Publikat

 

Czytany 924 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook