Gościmy

Odwiedza nas 244 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

sobota, 19 wrzesień 2015 19:40

Roladki z pikantną pastą musztardową

Napisała

Jeśli zastanawiacie się nad niedzielnym obiadkiem, to proponuje spróbować roladki z indyka z pikantną pastą musztardową. Roladki są proste do przygotowania i bardzo aromatyczne, można je usmażyć, lub zapiec w piekarniku. Kluczową role odgrywa tiu musztarda, więc wybierzcie naprawdę dobrą, czyli waszą ulubioną :)

Składniki:

  • 3 sznycle z indyka (300g)
  • 2 łyżki ostrej musztardy (50g)
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego (50g)
  • pęczek zielonej pietruszki
  • przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka, chili)

Wykonanie:

Sznycle rozbijamy tłuczkiem, solimy z każdej strony i zostawiamy na 10-15 minut w lodówce. W tym czasie szykujemy pastę. Pietruszkę (ewentualnie zioła lub jakąkolwiek inną zieleninę) siekamy drobno i dodajemy do niej musztardę i przecier pomidorowy. Wszystko dokładnie mieszamy. Pasta już nie potrzebuje przypraw, ale wszystko zależy od rodzaju użytej musztardy, możecie ewentualnie doprawić sola, pieprzem oraz papryką. Wyciągamy mięso, każdy rozbity płat smarujemy pastą i zwijamy w roladkę, dla pewności można pospinać wykałaczkami. Smażymy na małym ogniu, pod przykryciem. Nie smażymy na oleju, nie panierujemy. Dolewamy jedynie odrobinę wody, przykrywamy patelnię, wtedy mięso i pasta puszczą soki, co doda roladce smaku, a mięsko będzie bardziej soczyste i delikatne. Jeśli preferujecie przyrumienione mięsko, to pod koniec smażenia/duszenia można dodać odrobinę oleju i zarumienić. Smacznego :)

Źródło

Czytany 732 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook