Gościmy

Odwiedza nas 218 gości oraz 0 użytkowników.

Najnowsze Komentarze

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

środa, 20 sierpień 2014 21:32

Keczup z cukinii

Napisała

Sezon cukinii w pełni, trzeba korzystać :) Postanowiłam wypróbować przepis na keczup z cukinii, wyszedł naprawdę smaczny. Robiłam z 1 kg cukinii, więc resztę składników sobie dopasowałam, podaję przepis w oryginale.

Składniki:

  • 1.5 kg cukinii bez skóry i pestek
  • 0.5 kg cebuli (u mnie 1 cebula i kilka ząbków czosnku)
  • garść soli
  • 2 szklanki cukru
  • 1 łyżka papryki ostrej
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • 600 g koncentratu pomidorowego
  • 1 szklanka octu

Wykonanie:

Cukinię obieramy, pozbawiamy pestek, ścieramy na tarce o grubych okach. Cebulę kroimy w piórka. W dużej misie zasypujemy cebulę i cukinię garścią soli i odstawiamy w ciemne miejsce na min. 6 godzin (u mnie na całą noc). Po tym czasie warzywa miksujemy blenderem, umieszczamy w garnku i dodajemy cukier, paprykę, koncentrat pomidorowy. Zagotowujemy, po czym gotujemy dalej na średnim ogniu przez 20 minut, co chwilę mieszając. Dodajemy szklankę octu, zagotowujemy i przekładamy do wyparzonych słoiczków. Mi z 1 kg cukinii wyszło 5 słoiczków. Smacznego :)

Źródło

Czytany 1202 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook