Gościmy

Odwiedza nas 368 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

piątek, 16 październik 2015 09:42

Jajka faszerowane wędzonym łososiem

Napisała

Pyszne nadziewane jajka z wędzonym łososiem. Kremowe nadzienie łososiowe świetnie się tu komponuje z jajkami. Ładnie się prezentują i świetnie smakują :) Sprawdzą się na rodzinnych przyjęciach czy spotkaniach towarzyskich.

Składniki:

  • 6 dużych jaj
  • 3 łyżki mielonego wędzonego łososia (ok. 50 g) –ja zmiksowałam plastry łososia razem z reszta składników
  • 2 łyżki majonezu (lub serka śmietankowego)
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny (do smaku)
  • sól, świeżo mielony czarny pieprz (do smaku)

Do dekoracji:

  • świeży koperek
  • plastry wędzonego łososia
  • słodka czerwona papryka

Wykonanie:
Gotujemy jajka na średnim ogniu. Po wyjęciu z wrzątku pozostawiamy na 15 minut, żeby ostygły. Potem zanurzamy jajka w zimnej wodze lub wodzie z lodem tak, żeby w pełni je ostudzić. Po obraniu jajek ze skorupki, ostrożnie przecinamy każde z nich na pół. Delikatnie wyjmujemy żółtka do miseczki.
Do miseczki, w której mamy żółtka dodajemy łososia i pozostałe składniki. Przy pomocy widelca dokładnie mieszamy tak, aby powstałą jednolita masa. Ja wszystko zblendowałam na gładki krem.  Następnie za pomocą łyżeczki lub rękawa cukierniczego wypełniamy białka masą. Dekorujemy koperkiem i posypujemy słodką papryką.  Danie możesz przechowywać w lodówce przez dwa dni pod szczelnym przykryciem. Smacznego:)

Źródło

Czytany 1017 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook