Gościmy

Odwiedza nas 223 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

poniedziałek, 25 maj 2020 14:50

Sałatka z kurczakiem, burakiem i parmezanem

Napisała

Ostatnio dosyć często robię sałatki z buraczkiem, zazwyczaj gotuję kilka do obiadu, odkładam 1-2 szt. i na przykład kolejnego dnia, lub na kolację przygotowuję jakąś lekką sałatkę. Ta jest bardzo smaczna, z kurczakiem i wyrazistym parmezanem.

Składniki:

(na 2 porcje)

  • 2 garście sałaty, może być mix
  • 1 buraczek czerwony średniej wielkości ugotowany lub upieczony
  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • ser parmezan do posypania
  • Oliwa z oliwek
  • Sól
  • Przyprawa gyros/do kurczaka
  • 2 łyżki kukurydzy z puszki

Sos:

  • 4 łyżki oliwy
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • płaska łyżka miodu

Wykonanie:

Kroimy buraka w ćwierć plasterki. Pierś z kurczaka dokładnie oczyszczamy z błon, następnie kroimy w kostkę. Pokrojoną pierś umieszczamy w misce, zalewamy dwiema łyżkami oliwy, oprószamy przyprawą i dokładnie mieszamy, po czym wkładamy na co najmniej 30min do lodówki, do zamarynowania.Po zamarynowaniu, kurczaka smażymy, najlepiej na patelni grillowej, przez około 12-14min. bez przykrycia.

 Z odmierzonej ilości oliwy, soku z cytryny i miodu przygotowujemy sos do polania po sałatce.

Kiedy wszystkie składniki mamy przygotowane, nakładamy na talerze najpierw sałatę, potem plastry buraka, następnie usmażonego kurczaka i kukurydzę, całość obsypujemy startym lub pokrojonym w plastry parmezanem i skrapiamy sosem cytrynowo – miodowym. Smacznego :)

Źródło inspiracji

Czytany 325 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook