Gościmy

Odwiedza nas 95 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

sobota, 21 kwiecień 2018 22:11

Sezamowe ciasteczka szczęścia

Napisała

Smaczne ciasteczka z wyrazistym akcentem sezamowym. Zdecydowanie za dużo cukru jak na tę ilość ciasteczek, więc znacząco go zmniejszyłam a i tak wydawało mi się, że jeszcze można było zmniejszyć. Proponuję zatem ilość cukru zmniejszyć bez obaw i z korzyścią dla ciasteczek.

Składniki:

  • 2/3 szklanki sezamu, uprażonego na patelni
  • 100 g masła
  • pół szklanki białego cukru (pominęłam)
  • pół szklanki jasnego brązowego cukru (dałam 1/3 szklanki)
  • 1 jajko
  • 1 opakowanie cukru waniliowego - 16 g
  • 1¼ szklanki mąki
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki cynamonu

Wykonanie:

Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Ucierając dodajemy jajko. W osobnym naczyniu mieszamy mąkę z proszkiem, solą i cynamonem, następnie stopniowo dodajemy do ciasta, dalej ucierając. Dodajemy połowę uprażonego sezamu i mieszamy. Gotową masę wstawiamy na godzinę do lodówki. Po wyjęciu formujemy kulki średnicy około 3 cm (duży orzech włoski). Każdą kulkę obtaczamy w sezamie. Kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczamy. Układamy je w naprawdę dużych odstępach (ciastka mocno urosną na boki).

Pieczemy około 10 - 15 minut w temperaturze 190ºC, aż będą złote (nie brązowe, należy uważać by ich nie przepiec). Studzimy i ściągamy z blaszki. Smacznego :)

Źródło

Czytany 626 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook