Gościmy

Odwiedza nas 122 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

piątek, 20 luty 2015 22:06

Pasta jajeczna z awokado

Napisała

Prosta, smaczna i pożywna pasta jajeczna z dodatkiem awokado. Świetnie się komponuje z chlebkiem ciabattowym :) Na kolację lub śniadanie :)

Składniki:

(na 2 porcje)

• 3 ugotowane jajka
• 1/2 małego ząbka czosnku
• 1 dojrzałe (miękkie pod skórką) awokado
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 1 - 2 łyżeczki majonezu
• 1 łyżeczka oliwy extra vergine
• 3 łyżki listków kolendry (lub rzeżuchy) + do dekoracji (u mnie koperek)

Wykonanie:

Gotujemy jajka(wkładamy do ciepłej wody i gotujemy 5 i 1/2 minuty od momentu zagotowania wody, następnie szybko zalewamy zimną wodą i studzimy). Obieramy ze skorupek, siekamy w kosteczkę i wkładamy do miseczki. Czosnek ścieramy i solimy.

Awokado myjemy, obieramy, miąższ kroimy w kosteczkę, usuwamy pestkę. Awokado skrapiamy sokiem z cytryny i mieszamy razem z czosnkiem. Przekładamy do jajek, mieszamy i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Dodajemy majonez, oliwę i kolendrę lub rzeżuchę. Mieszamy (część pasty można rozgnieść widelcem). Podajemy od razu na pieczywie lub w salaterce z pieczywem obok. Można udekorować kolendrą lub rzeżuchą, u mnie koperek. Smacznego :)

Źródło

Czytany 869 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook