Gościmy

Odwiedza nas 315 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

wtorek, 18 październik 2016 20:05

Zapiekane ogórkowe łódeczki

Napisała

Czy przygotowywaliście kiedyś pieczone, nadziewane ogórki? Przyznam się, że wcześniej nie spotkałam się z takim pomysłem :) Jak zobaczyłam ten przepis od razu miałam chęć go wypróbować. W smaku podobnie jak cukinia, niektórzy nawet nie zauważyli, że to ogórki ;) Smaczna propozycja na kolację na ciepło :)

 

Składniki:

  • 2 średniej wielkości ogórki
  • 1 cebula (pominęłam)
  • 1 plaster szynki
  • 1 jajko
  • 1 czerwona papryka
  • 10 dużych pieczarek
  • 3 łyżki oleju
  • szczypta przyprawy prowansalskiej
  • garść posiekanej pietruszki i koperku
  • duża filiżanka startego, żółtego sera
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Na lekko rozgrzanym tłuszczu smażymy drobno posiekana cebulę, pokrojone pieczarki i paprykę, podlewamy 2 łyżkami wody, smażymy mieszając. Gdy składniki zmiękną, dodajemy posiekaną szynkę i znowu zasmażmy (ok. 2 min). Po zdjęciu z ognia dodajemy przyprawy – ilość wg własnego gustu, u mnie na pikantnie ;) Następnie dodajemy surowe jajko, połowę utartego sera, całość dokładnie mieszamy.

Ogórki kroimy na połówki wzdłuż, usuwamy pestki, wrzucamy na wrzącą wodę (ok. 3 min), wyjmujemy, rozkładamy na desce.

Ciepłe ogórki nadziewamy ciepłym farszem, wkładamy do wysmarowanego olejem naczynia do zapiekania, posypujemy pozostałym serem i wstawiamy do nagrzanego do temp. 200 st. piekarnika na 20 min. Danie jest gotowe, gdy ser się roztopi i lekko zarumieni. Podajemy na wygrzanych talerzach, lekko oproszone zieleniną. Smacznego :)

Źródło: Wydawnictwo Publicat, „365 Obiadów”

Czytany 914 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook