Gościmy

Odwiedza nas 44 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

poniedziałek, 14 kwiecień 2014 21:53

Ziołowy pasztet jajeczny

Napisała

Pewnie część z Was nie wyobraża sobie Świąt Wielkanocnych bez domowego pasztetu :) Jeżeli macie ochotę na eksperyment, proponuję zielony pasztet jajeczny z pieczarkami. Wyśmienicie smakuje z zielonym majonezem.

Składniki:

  • 10 ugotowanych na twardo jajek (zrobiłam z 8szt)
  • 2 surowe jajka
  • 500 g pieczarek
  • 1 mały pęczek natki pietruszki
  • 1 mały pęczek koperku
  • 5 gałązek świeżego tymianku (użyłam suszonego)
  • 5 gałązek świeżego oregano (użyłam suszonego)
  • 1 średnia cebula (pominęłam) – dodałam czosnek
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • ½ szklanki bułki tartej
  • 2 łyżki masła
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła i podsmażamy na niej cebulę wraz z pokrojonymi w plastry pieczarkami. Solimy i smażymy je do momentu wyparowania całej wody.

Umieszczamy w blenderze obrane ze skorupek jajka, zioła, śmietanę, dodajemy zawartość patelni (pieczarki powinny lekko ostygnąć). Miksujemy całość tak, aby powstały drobne cząsteczki. Masę doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy z bułką tartą i surowymi jajkami.

Masę przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia keksówkę i pieczemy ok. 50 min. w temp. 190 st. C. (aż patyczek włożony w masę będzie suchy). Ja posypałam jeszcze bułką tartą i pestkami dyni.  Smacznego :)

Źródło

Czytany 906 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook