To moja improwizacja:) Szybki i smaczny deser kawowy. Na pewno nie jest lekki i z pewnością kaloryczny, ale czasem można sobie pozwolić na chwilkę zapomnienia:) Jeżeli chcecie podawać od razu mozna pominąć smietan-fix, konsystencja będzie inna, bardziej kremowa, ta wygląda jak ptasie mleczko:)
Składniki:
Warstwa kawowa:
- śmietanka kremówka 36% - 200 ml
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 2-4 łyżeczki cukru pudru
- 50 ml likieru kawowego
- śmietan-fix
Warstwa śmietankowa
- śmietanka kremówka 36% - 200 ml
- 2 łyżeczki cukru pudru
- śmietan-fix
Dodatkowo:
- Wafelki kakaowe/kawowe
Wykonanie:
Zaczynamy od warstwy kawowej. Śmietanę razem z cukrem, kawą, likierem i śmietan-fixem, ubijamy tylko do połączenia składników. Ilość cukru należy regulować do smaku. Gotową masę nakładamy do pucharków. Posypujemy rozkruszonym wafelkiem, tworząc kolejną warstwę. Przechodzimy do warstwy śmietankowej. Śmietanę kremówkę, wraz z cukrem i śmietan-fixem ubijamy tylko do połączenia składników i nakładamy do pucharków. Dekorujemy wafelkami i czekoladą. Schładzamy w lodówce. Można podawać od razu, ale warto schłodzić chociaż pół godzinki, żeby warstwy zastygły. Mi wystarczyło na trzy desery. Smacznego:)
Źródło: Eksperyment własny:)
