Gościmy

Odwiedza nas 115 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

środa, 08 styczeń 2014 18:14

Kasza jaglana z pieczarkami

Napisała

Kasza jaglana z migdałami w towarzystwie podsmażanych pieczarek. Miał być jeszcze sos, ale zupełnie o nim zapomniałam, w trakcie przygotowania obiadku, więc było bez:) Bardzo smaczne danie, fajne połączenie.

Składniki:

  • 100 g kaszy jaglanej 
  • 50 g płatków migdałów
  • 12 pieczarek
  • 1 cebula (pominęłam)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 0,5 łyżeczki cynamonu (pominęłam)
  • 0,25 łyżeczki kurkumy
  • 4 łyżki oliwy
  • 200 ml wody
  • sól, czarny pieprz

Wykonanie:

Na patelni rozgrzewamy połowę oliwy, wkładamy umyte i osuszone pieczarki kapeluszem do dołu, posypujemy solą i pieprzem. Smażymy około 10 minut, bez przewracania. Po tym czasie zmniejszamy ogień i przykrywamy patelnię. Ja generalnie smażyłam na małym ogniu. Dusimy następne 10 minut. Na drugiej patelni lub w garnku rozgrzewamy pozostałą oliwę i szklimy cebulę pokrojoną w kostkę. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, smażymy około 1 minuty i dodajemy przyprawy i migdały i smażymy wszystko około 2 minut. Dodajemy kaszę jaglaną i chwilę prażymy. Dolewamy wodę, lekko solimy, doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy płomień. Gotujemy pod przykryciem około 15 minut – aż kasza będzie miękka. Ja dodałam jeszcze koperek. Kaszę podajemy z pieczarkami, u mnie dodatkowo z sałatką. Smacznego:)

Źródło

Czytany 1224 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook