Gościmy

Odwiedza nas 166 gości oraz 0 użytkowników.

Najnowsze Komentarze

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

czwartek, 10 kwiecień 2014 19:35

Kotlety z kaszy gryczanej

Napisała

Kolejna propozycja na jarskie placuszki, tym razem z kaszy gryczanej. Wyglądają jak mielone, ale to nie mięso:) Bardzo smaczne, koniecznie w towarzystwie jakiegoś sosu i sałatki. Ja podałam z sosem miodowo-musztardowym i surówką. Następnego dnia są jeszcze lepsze.

Składniki:

  • 1 szklanka kaszy gryczanej
  • 300 g białego sera
  • 2 jajka
  • 3 łyżka masła
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 3 łyżki tartej bułki
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
  • ewentualnie ulubione przyprawy

Wykonanie:

Kaszę wsypujemy do rondelka, wlewamy pół litra wrzącej wody, dodajemy łyżkę masła i szczyptę soli. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, aż kasza wchłonie całą wodę.

Rozgniatamy widelcem ostudzoną kaszę z serem, dodajemy jajka i natkę pietruszki, doprawiamy solą i pieprzem, i ewentualnie dodatkowymi przyprawami. Wyrabiamy jednolitą masę i formujemy z niej okrągłe płaskie kotlety. Obtaczamy kotlety w tartej bułce i smażymy na złocisty kolor na oleju wymieszanym z pozostałym masłem. Ja podałam z sosem musztardowo-miodowym oraz surówka z kapusty. Smacznego :)

Źródło

Czytany 6196 razy

2 komentarzy

  • Link do komentarza Magdalena środa, 20 sierpień 2014 21:01 napisane przez Magdalena

    Hmm, nie wiem co może być przyczyną. Być może kasza za krótko się gotowała, jajka za małe, albo za mało wilgotny ser? Generalnie masa powinna być kleista i kotlety powinny się łatwo formować, jeżeli już w rękach się rozsypują trzeba dodać np. jeszcze jedno jajko. Kotleciki są "kruche", ale mi się na patelni nie rozwalały. No cóż czasem coś po prostu nie wychodzi, też mi się to zdarza :)

  • Link do komentarza Ukasz wtorek, 19 sierpień 2014 19:25 napisane przez Ukasz

    Robiłem wszystko wg przepisu i te kotlety mi się rozwaliły! :O Musiałem zamówić sobie pizzę!

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook