Gościmy

Odwiedza nas 146 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

czwartek, 12 kwiecień 2012 00:44

Kurczak a'la KFC

Napisała

Jedyne, co jadam z gatunku fast food, kiedy już muszę oczywiście, to właśnie kurczak w KFC. Dlatego koniecznie musiałam spróbować wersji domowej. Nie jestem pewna czy smak jest ten sam, ale wyszedł wyśmienity:) Pyszny, soczysty kurczak w chrupiącej panierce:) Chyba zrobiłam za mało pikantny, ale następnym razem dopracuję proporcje:)

Składniki:

  • 2 duże piersi z kurczaka
  • bardzo gęste ciasto naleśnikowe (mąka, mleko, jajko, sól)
  • ½ łyżeczki pieprzu cayenne
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 szklanka bułki tartej
  • 2 szklanki rozdrobnionych płatków kukurydzianych
  • olej do głębokiego smażenia

Wykonanie:

Piersi gotujemy do miękkości w osolonej wodzie i kroimy na mniejsze kawałki. Pozostawiamy w wodzie, aż do chwili panierowania, dzięki czemu będą bardziej soczyste. Przygotowujemy gęste ciasto naleśnikowe i dodajemy do niego pieprz cayenne i paprykę. Każdy kawałek kurczaka obtaczamy w cieście, a następnie obtaczamy w panierce przygotowanej z bułki i płatków. Lepiej posługiwać się szczypcami, bo panierka będzie obklejać palce. Smażymy w głębokim oleju do chwili zarumienienia. W środku miękkie i delikatne mięsko, na zewnątrz pikantna i chrupiąca panierka, to jest to co lubię:) Ja podałam z sałatką:) Ale kurczak był zdecydowanie gwiazdą na talerzu;)

Źródło

Czytany 1324 razy

1 komentarz

  • Link do komentarza Jola niedziela, 15 listopad 2015 13:25 napisane przez Jola

    Próbowałam :)
    pyszne, soczytse i proste do zrobienia.
    Polecam :)

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook