Gościmy

Odwiedza nas 138 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

sobota, 15 marzec 2014 10:43

Polędwiczki duszone w winie z sosem gorgonzola

Napisała

Jak to zwykle z polędwiczkami bywa, wyszły pyszne, delikatne, soczyste, a w połączeniu z tym sosem rewelacja:)

Składniki:

(ilość porcji: 2)

  • 1 średnia polędwiczka wieprzowa (ok. 250 g)
  • 1 szklanka białego wina
  • 100 g sera gorgonzola
  • 300 ml słodkiej śmietanki
  • natka pietruszki (u mnie koperek)
  • sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Polędwiczkę grillujemy/ podsmażamy w całości  na patelni na złoty kolor. Podlewamy winem i dusimy pod przykryciem ok. 7-8 minut. Ja dusiłam dłużej.

W tym czasie ser gorgonzola rozpuszczamy w śmietance, podgrzewając na wolnym ogniu. Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku, a pod koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki (u mnie koperek). Polędwiczkę podajemy pokrojoną w plastry, polewamy pozostałym po duszeniu winem i sosem gorgonzola.  U mnie w towarzystwie kolorowej sałatki, można oczywiście podać z makaronem, ziemniaczkami czy ryżem. Smacznego:)

Źródło

Czytany 1122 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook