Gościmy

Odwiedza nas 282 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

wtorek, 05 listopad 2019 22:02

Kapuśniak ze świeżej kapusty

Napisała

Coraz chłodniejsze dni, coraz częściej goszczą u mnie zupy :) Pyszna, treściwa zupa pełna wartościowych warzyw. Zastrzyk witaminek :) 

Składniki:

  • 3 łodygi selera naciowego
  • 2 marchewki
  • 1 cebula (pominęłam)
  • 1 rzepa
  • 1/2 główki białej kapusty
  • 3 kwaśne jabłka
  • 1 l bulionu wołowego (może być inny)
  • 3 łyżki masła
  • 1/2 szklanki kwasu z kiszonych ogórków
  • sól i pieprz
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy

Wykonanie:

Łodygi selera, marchew oraz rzepę obieramy i kroimy w słupki, a obraną cebulę (ja cebulę pominęłam) w dużą kostkę. Warzywa obsmażamy na maśle, przekładamy do rondla, zalewamy bulionem i szklanką wody i gotujemy ok 30 min. Kapustę szatkujemy i wkładamy do gotującej się zupy. Dodajemy pieprz, sól, ziele angielskie i liść laurowy. Kilka minut gotujemy. Jabłka obieramy, wydrążamy, kroimy w drobną kostkę i dokładamy do zupy. Gotujemy kapuśniak jeszcze 10 min. Pod koniec gotowania wlewamy do niego kwas ogórkowy i zagotowujemy. Podajemy z bagietką lub innym pieczywem. Smacznego :)

Źródło

Czytany 511 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook