Gościmy

Odwiedza nas 157 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

poniedziałek, 09 grudzień 2013 20:47

Orientalna zupa kokosowa z kurczakiem

Napisała

Ciekawa zupa, musiałam ja wypróbować. Generalnie smaczna, rozgrzewająca, lekko pikantna, ale chyba jednak nie w moim guście:) Innym smakowała bardziej niż mnie:) Na pewno nie powstrzyma mnie to, przed wypróbowaniem kolejnych oryginalnych przepisów:)

Składniki:

  • 1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego
  • 1 szklanka (250 ml) bulionu
  • ok. 5 cm korzenia imbiru
  • 500 g filetu z kurczaka
  • 1 łyżka pasty sambal oelek (dodałam pół papryczki chili)
  • 2 łyżki sosu rybnego (pominęłam)
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry

Wykonanie:

Imbir obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Kurczaka myjemy, oczyszczamy i także kroimyw cienkie plasterki. W dużym woku lub na głębokiej patelni mieszamy mleczko kokosowe, rosół oraz imbir. Gotujemy na małym ogniu około 10 minut, następnie dodajemy mięso, pastę sambal oelek (ostre czerwone chili z dodatkiem soli i soku z limonki), sos rybny i cukier. Całość mieszamy i gotujemy kolejne 8-10 minut. Następnie dodajemy kolendrę i zdejmujemy zupę z ognia. Smacznego:)

Źródło

Czytany 2267 razy

1 komentarz

  • Link do komentarza Kasia wtorek, 11 marzec 2014 12:32 napisane przez Kasia

    Ja uwielbiam przepisy na bazie mleka kokosowego, takiej zupy jeszcze nie robilam, ale na pewno zrobie:)
    Ja dodaje paste curry, robi swoje:)

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook