Gościmy

Odwiedza nas 256 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

wtorek, 05 czerwiec 2012 19:43

Tortille pszenne

Napisała

Pyszne domowe tortille, bardzo proste do przygotowania i z pewnością dużo zdrowsze niż sklepowe:)

Składniki:

(na 6-8 placków)

  • 1/2 kg mąki pszennej
  • 200 ml ciepłej wody
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki soli

Dodatkowo:

  • patelnia teflonowa (np. do naleśników)
  • ręczniki papierowe
  • większy garnek z pokrywką

Wykonanie:

Mąkę przesiewamy do miski i mieszamy z solą.  Dolewamy wodę oraz oliwę i wyrabiamy gładkie ciasto (tak jak na pierogi). Formujemy kulę, z wierzchu smarujemy ją delikatnie oliwą, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut.

Następnie formujemy wałek i kroimy go na 6 równych części. Z każdej części formujemy kulki. Każdą z nich rozpłaszczamy dłonią, a następnie rozwałkowujemy na cienki placek (wielkości patelni, na której będziemy smażyć). Placki podczas wałkowania podsypujemy mąką. Po rozwałkowaniu placki kładziemy jeden na drugim, każdy przekładając ręcznikiem papierowym. Odstawiamy na kolejne 10 minut

Placki smażymy na mocno rozgrzanej suchej patelni, z obu stron po ok. 20 sekund (na plackach mają się wytworzyć pęcherzyki i lekko zbrązowieć)

Każdy placek po usmażeni wkładamy do garnka, przekładamy ręcznikiem papierowym, za każdym razem zamykając garnek pokrywką. W ten sposób placki będą ciepłe i trochę nam zmiękną.  Napełniamy ulubionym nadzieniem:) Smacznego:)

 

Źródło

Czytany 1492 razy
Więcej w tej kategorii: « Petit Pains Au Lait Chlebki Pita »

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook