Gościmy

Odwiedza nas 136 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

piątek, 22 maj 2020 21:26

Chleb łatwy i chrupiący

Napisała

Ostatnio jemy tylko i wyłącznie domowe pieczywo, w związku z tym piekę chleby średnio co 2-3 dni. Mimo, że mamy już swoje ulubione chlebki, to ciągle testuję inne, by nam się nie znudziły te ulubione:) Zdecydowałam się zatem wypróbować kolejny prosty i łatwy chlebek. Chlebek jest dobry i zachowuje świeżość. Można dodać do niego ziarna lub zioła, w zależności od Waszych preferencji :)

Składniki:

  • 10g świeżych drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 1kg mąki pszennej
  • 3 szklanki letniej wody
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 8 łyżek oleju
  • sól
  • 3/4 szklanki ziarna słonecznika
  • 2 łyżeczki kminku (pominęłam)

Wykonanie:

Drożdże rozcieramy w dużej misce z cukrem i kilkoma łyżkami wody. Następnie dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto przez kilka minut. Powinno być gładkie. Ja robię to przy użyciu miksera z hakami. Ciasto lekko oprószamy mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. godzinę.

Dwie podłużne foremki (długość ok. 30 cm) smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką. Wyrośnięte ciasto mieszamy ponownie, przekładamy do foremek i odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy ciasto zrówna się z foremką wkładamy do nagrzanego piekarnika do 175°C, na ok. 40–45 minut.

Gdy chleb jest już upieczony smarujemy go po wierzchu wodą, jedną łyżką na bochenek. Chleb zostawiamy jeszcze na 5 minut w piekarniku, następnie wyjmujemy go. Studzimy na kratce i przechowujemy w lnianej ściereczce. Smacznego:)

Źródło

Czytany 365 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook