Gościmy

Odwiedza nas 104 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

piątek, 14 grudzień 2012 18:11

Irish soda bread (Chlebek sodowy)

Napisała

Chyba najszybszy chlebek jaki robiłam. W związku z tym, że jest na sodzie nie trzeba czekać, aż wyrośnie. W piekarniku szybko i pięknie wyrasta. Bardzo smaczny, a soda jak sama nazwa wskazuje dosyć wyczuwalna.

Składniki:

(na 1 duży bochenek)

  • 250 g mąki pszennej
  • 250 g mąki razowej
  • 100 g płatków owsianych
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 25 g miękkiego masła
  • 500 ml maślanki lub kefiru

Wykonanie:

Suche składniki mieszamy w dużym naczyniu, dodajemy posiekane masło, wlewamy maślankę, wszystko szybko mieszamy. Nie wyrabiamy długo, tylko do połączenia się składników. Formujemy na blaszce w bochenek o średnicy około 20 cm. Na wierzchu robimy mocne nacięcia na kształt krzyża.

Pieczemy w temperaturze 190ºC przez 30 - 35 minut, aż bochenek uderzony od spodu wyda głuchy dźwięk. Jeśli jeszcze nie jest gotowy, można odwrócić do góry dnem i piec dodatkowe kilka minut. Studzimy na kratce. Trzymamy przykryty ręczniczkiem kuchennym. Podajemy dzieląc na ćwiartki, a każdą ćwiartkę na pół, lub po prostu w kromkach. Smacznego :)

Źródło

Czytany 981 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
zBLOGowani.pl
// FB
facebook