Pewnie już się zastanawiacie, co położyć na Wielkanocnym stole, oczywiście nie może zabraknąć jajek, najlepiej nadziewanych Jeśli tak jak ja jesteście fanami oscypków, to ten farsz przypadnie Wam do gustu :) Proste i smaczne, ja farsz zmiksowałam na gładką pastę :) Zrobiłam z połowy porcji.
Składniki:
- 7 jajek ugotowanych na twardo
- mały pęczek natki pietruszki
- 1/3 czerwonej świeżej papryki
- 2 garści tartego oscypka
- garść łuskanych orzechów włoskich
- 2 łyżki majonezu
- kopiasta łyżeczka tartego chrzanu
- sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Jajka obieramy, kroimy na pół. Żółtka wkładamy do miski. Dodajemy do nich posiekaną paprykę i pietruszkę, majonez, ser oraz chrzan. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Przyprawiamy solą (ostrożnie, oscypki są słone :) ) i pieprzem. Ja zbendowałam na gładką masę.
Masę przekładamy do rękawa cukierniczego i napełniamy nią połówki jajek. Dekorujemy posiekanymi orzechami, natką pietruszki. U mnie rzeżucha :) Smacznego :)