Prosta i szybka surówka jako dodatek do obiadu. Pasuje zarówno do różnego rodzaju mięs, ryb, jak również placuszków warzywnych.
Składniki:
( na 4 porcje)
- ćwiartka kapusty włoskiej
- jabłko
- marchewka
- 3 ogórki kwaszone
- cebula (pominęłam)
- odrobina oliwy z oliwek
- sól
- odrobina kolendry
Wykonanie:
Kapustę myjemy, szatkujemy i lekko solimy. Dodajemy startą na tarce o dużych oczkach marchew. Cebulę, jabłko i ogórka bardzo drobno kroimy w kostkę. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy oliwę z oliwek, rozgniecioną kolendrę i mieszamy. Smacznego :)