Cukinię często wykorzystuję w kuchni, ale pierwszy raz wypróbowałam ją w wersji surowej, w postaci surówki, fajnie się połączyła z intensywnym smakiem rzodkiewki. Jako dodatek do obiadu świetna :) Poza tym bardzo szybka do przygotowania.
Składniki:
- ½ dużej białej rzodkwi (150g)
- 1 mała cukinia (200g)
- 2 łyżki jogurtu naturalnego (50g)
- przyprawy (sól, pieprz)
Wykonanie:
Rzodkiew i cukinię trzemy na tarce o dużych oczkach, mieszamy z jogurtem naturalnym i przyprawiamy. Smacznego :)