Gościmy

Odwiedza nas 365 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

środa, 13 październik 2021 21:48

Cukinia smażona w cieście naleśnikowym

Napisała

Kolejna prosta i szybka propozycja na wykorzystanie cukinii :) Tym razem proponuję cukinię smażoną w cieście naleśnikowym, mhmm rewelacja :) Na danie obiadowe to raczej się nie nadaje, chyba, że jako dodatek. Za lekkie, i za szybko znika :) U mnie było to w ramach ciepłej przekąski, zrobiłam do tego sos tzatziki. Można przygotować też na kolację. Proste i szybkie do przygotowania i bardzo smaczne :) Już nie miałam takiej młodej cukinii, więc wycinałam pestki, dlatego u mnie są to takie „oponki”, ale jeśli macie jędrną cukinię to wystarczy pokroić w plasterki :)

Składniki:

(2 porcje)

  • 1 większa cukinia (ok. 500 g)
  • masło klarowane lub olej do smażenia
  • Ciasto naleśnikowe:
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • opcjonalnie: 1/2 łyżeczki suszonego oregano

Wykonanie:

Cukinię kroimy na ok. 1/2 cm plasterki. W misce łączymy składniki ciasta naleśnikowego: wsypujemy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia i sól. Dodajemy jajko i wlewając po trochu mleka mieszamy składniki energicznie rózgą, aż otrzymamy gładkie ciasto. Na koniec dodajemy oregano jeśli go używamy. Rozgrzewamy dużą patelnię z 2 łyżkami masła tłuszczu. Wkładamy do ciasta partiami plastry cukinii i zanurzamy je w cieście. Kładziemy na patelni i smażymy na umiarkowanym ogniu na złoty kolor przez ok. 1 - 2 minuty z każdej strony. Odkładamy na ręczniki papierowe lub bezpośrednio na talerz. W razie potrzeby uzupełniamy tłuszcz podczas smażenia kolejnej partii cukinii. Podajemy z ulubionymi dodatkami,u mnie sos tzatziki, można podac z sosem czosnkwym. Smacznego :)

Źródło

Czytany 1116 razy
Więcej w tej kategorii: « Zapiekanka z cukinii z fetą

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
// FB
facebook