Bardzo lubię kiszoną kapustę, zwłaszcza taką zrobioną przez moją mamę:) Najczęściej jadam ją w postaci surówek, które sobie robię na szybko jako dodatek do obiadu lub samodzielną przekąskę.
Składniki:
- szklanka kiszonej kapusty (może trochę więcej, u mnie pół litrowego słoika)
- 1 marchewka
- 1-2 łyżki oleju/oliwy
- ½ łyżeczki cukru pudru
- sól, pieprz
Wykonanie:
Kapustę odciskamy z nadmiaru soku, kroimy dosyć drobno. Marchewkę ścieramy na tarce, ja preferuję na małych oczkach. Doprawiamy do smaku solą pieprzem, dodajemy cukier i oliwę i dokładnie mieszamy. Pasuje jako dodatek obiadowy, ja często jadam samą:) Smacznego:)
Źródło: Ogólnie znane:)
