Gościmy

Odwiedza nas 157 gości oraz 0 użytkowników.

Od Autora

Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:) Będzie mi bardzo miło, jeśli będziecie dzielić się Waszymi uwagami i opiniami o wypróbowanych przepisach:)

piątek, 22 październik 2021 21:25

Ciasto na pizzę

Napisała

Testowałam już różne ciasta na pizzę, ale odkąd trafiłam na to już innych nie próbuję. Ten przepis jest dla mnie idealny. Prosty, szybki, a z ciastem świetnie się pracuje. To ciasto jest na 2 pizze z dużej blachy piekarnika. Oczywiście to cienkie ciasto będzie, a jako, że ja uwielbiam ultra cienką pizzę robię z tego ciasta zawsze trzy pizze, np. 2 w blachach z piekarnika i jedną mniejszą np. okrągłą. Wielokrotnie już robiłam pizzę na tym cieście i wiem, że już przy nim zostanę. Mam nadzieję, że Wam też przypadnie do gustu :)

Przed wyrośnięciem:

Składniki:

Na dwie duże pizze (na blaszkach wyjmowanych z piekarnika)

  • 500 g mąki
  • 300 ml ciepłej wody
  • 30 g drożdży świeżych lub 1 opakowanie drożdży suszonych
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki oliwy z oliwek/oleju

Wykonanie:

Do miski przesypujemy mąkę, robimy w niej wgłębienie i do niego wrzucamy pokruszone drożdże, posypujemy cukrem, zalewamy częścią ciepłej wody i odstawiamy na około 5 minut. Po tym czasie dodajemy większą część wody, sól, oliwę i zagniatamy ciasto dodając w razie potrzeby wodę. Ja to robię w mikserze, a właściwie mikser robi je sam :) Zagniecione ciasto przykrywamy w misce ściereczką i odstawiamy na około godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto dzielimy na dwie części, wałkujemy na wielkość blachy, smarujmy sosem, posypujemy ulubionymi dodatkami i pieczemy około 15 minut w temp. 220-230 stopni. Smacznego :)

Po wyrośnięciu:

Źródło

Czytany 304 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Prawa Autorskie i informacje o cookies

Prawa autorskie zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i umieszczanie na innych stronach internetowych lub w publikacjach drukowanych.

Strona wykorzystuje ciasteczka w celu analizy możliwości optymalizacji jej dostępności. NIE są zbierane dane w celach marketingowych, jak również nie śledzimy naszych gości. Jeśli nie zgadzasz się na ewentualne ciasteczka to możesz wyłączyć ich obsługę w przeglądarce lub opuść tę stronę (pozostanie na niej będzie traktowane jako wyrażenie zgody na wykorzystywanie mechanizmu ciasteczek)

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
// FB
facebook